Een zorgvuldig opgebouwd diner, afgestemd op uw gelegenheid.
Private Dining
Een zorgvuldig opgebouwd diner,
uitgeserveerd per gang
en volledig afgestemd op uw gelegenheid.
Een culinaire ervaring, volledig bij u thuis.
Private Dining bij TasteWizard is geen standaard diner op locatie.
Het is een zorgvuldig opgebouwde ervaring waarin smaak, timing en presentatie samenkomen.
Elke gang wordt uitgeserveerd in een doordachte culinaire opbouw.
De invulling wordt afgestemd op uw gelegenheid, uw gasten en het ritme van de avond.
Geen vaste menu’s. Alleen maatwerk binnen een helder gekozen experience.
Meer dan een diner.
Een zorgvuldig geregisseerde ervaring.
Uitvoering per gang
Elk gerecht wordt zorgvuldig uitgeserveerd.
Timing en presentatie zijn onderdeel van het concept.
Professionele bediening
kan worden ingezet waar gewenst.
Alles geregeld
Wij verzorgen servies, bestek en glaswerk.
Afval wordt meegenomen.
De afwas wordt op onze eigen locatie afgehandeld.
Voorbereiding & regie
De volledige voorbereiding vindt plaats op eigen locatie.
Op locatie ligt de focus volledig op uitvoering,
timing en gastbeleving.
Uw keuken wordt schoon achtergelaten.
U geniet van uw gasten. Wij verzorgen de rest.
Inzicht in uw gelegenheid
Kennismaking
Elke Private Dining begint met een persoonlijk gesprek.
We bespreken de aanleiding van de avond, het gezelschap, de setting en uw verwachtingen. Wat wilt u dat gasten ervaren? Wat moet de toon zijn? Intiem en verfijnd, uitgesproken en gastronomisch,
of juist ontspannen met culinaire diepgang?
Dit gesprek is geen selectie van een standaard menu,
maar het vertrekpunt van het concept.
Het bepaalt de richting, de opbouw en het ritme van de avond.
Van daaruit ontstaat een helder kader waarbinnen elk detail zorgvuldig wordt uitgewerkt.
opbouw met visie
Concept & menuontwikkeling
Op basis van de aanleiding en het karakter van de avond ontwikkelen wij een zorgvuldig opgebouwd menu.
De volgorde van de gerechten, de balans in smaken en de opbouw in intensiteit worden in samenhang bepaald. Licht naar rijker, subtiel naar uitgesproken, met aandacht voor timing en ritme aan tafel.
Het gaat niet om losse gerechten, maar om een culinair verloop waarin elk onderdeel betekenis heeft en bijdraagt aan het geheel.
Zo ontstaat een menu dat niet alleen smaakt,
maar klopt in opbouw, sfeer en beleving.
Controle achter de schermen
Voorbereiding
De volledige mise-en-place en voorbereiding vinden plaats op eigen locatie.
Dat betekent dat op de dag zelf niets aan het toeval wordt overgelaten. Producten zijn geselecteerd, bereidingen zijn voorbereid en de opbouw van het menu is tot in detail doordacht.
Op locatie wordt in uw keuken verder gewerkt en gekookt. Afwerkingen, bereidingen en het uitserveren vinden daar plaats, met volledige focus op timing, rust en aandacht voor uw gasten.
Zo ontstaat een avond waarin voorbereiding en uitvoering
naadloos op elkaar aansluiten.
Per gang uitgeserveerd
Uitvoering
Tijdens het diner wordt elk gerecht per gang uitgeserveerd,
in een zorgvuldig bepaalde volgorde.
Timing, presentatie en tempo zijn geen details, maar een integraal onderdeel van de ervaring. Elke gang bouwt voort op de vorige, met aandacht voor smaakopbouw en ritme aan tafel.
Ons team verzorgt de bediening en coördinatie gedurende de avond, zodat het diner vloeiend verloopt en u volledig gastheer of gastvrouw kunt zijn.
Zo ontstaat een avond waarin inhoud, uitvoering en sfeer samenkomen.
Zorgeloos afgesloten
Afhandeling
Na afloop wordt de keuken schoon en verzorgd achtergelaten.
Afval en afwas worden op onze eigen locatie afgehandeld, zodat uw woning weer in dezelfde staat is als vóór het diner.
Zo blijft niet alleen de herinnering aan de avond hangen,
maar ook de rust in huis.
Wanneer alles samenkomt
Private Dining draait niet alleen om wat er wordt geserveerd.
Het draait om het moment waarop uw gasten aanschuiven
en de avond zich vanzelf ontwikkelt.
Om gesprekken tussen de gangen door.
Om de rust in de opbouw.
Om aandacht voor detail zonder dat het opvalt.
Wij zorgen dat het diner klopt.
Zodat u zich volledig kunt richten op uw gasten.
Private Dining Experience
Signature Experience
Amuse + 4 gangen
€110 per persoon
Vanaf 10 gasten
Seizoensgericht. Gebalanceerd. Volledig verzorgd.
Prestige Experience
Amuse + 5 gangen
€145 per persoon
Vanaf 6 gasten
Meer verfijning. Hoger productniveau. Extra diepgang.
Reserve Experience
Amuse + 6 gangen
€175 per persoon
Vanaf 4 gasten
Exclusieve ingrediënten. Verfijnde techniek. Detail in afwerking.
Chef’s Signature Experience
Amuse + 7 gangen
€210 per persoon
Vanaf 4 gasten
Signatuurproducten. Premium selectie. Directe chef regie.
Voor wie volledige ontzorging wenst.
verzorgen wij naast het diner
een passend wijnarrangement en professionele bediening.
Uw diner verdient aandacht
Vertel ons wat u voor ogen heeft.
Wij bespreken uw wensen en ontwikkelen een voorstel op maat.
Persoonlijk. Doordacht. Zonder standaardformules.
Vragen die wij vaak krijgen
Tijdens de kennismaking bespreken we de beschikbare apparatuur en ruimte. Indien nodig nemen wij aanvullende materialen mee om de uitvoering te waarborgen.
TasteWizard verzorgt Private Dining in heel Nederland.
Ook internationale aanvragen zijn mogelijk. Voor opdrachten buiten Nederland kunnen aanvullende reis- en verblijfskosten worden berekend.
Na de kennismaking en keuze van de experience werken wij het concept verder uit. U ontvangt een heldere bevestiging met praktische afspraken, zodat de voorbereiding zorgvuldig en gestructureerd verloopt.
Ja. Dieetwensen en allergieën worden vooraf geïnventariseerd en waar mogelijk geïntegreerd in het menu, zonder afbreuk te doen aan de opbouw van de ervaring.
Private Dining wordt op beperkte data verzorgd.
Vroegtijdig reserveren wordt daarom aanbevolen, met name voor weekenden en bijzondere gelegenheden.