Deejo Carving Knife – Tranchelard (Olivier) Floréal
Omschrijving
Lang snijden. Strak resultaat.
De Deejo Tranchelard is een carving knife, ontworpen voor lange, gecontroleerde snijbewegingen. Perfect voor het trancheren van vlees, vis en andere grotere stukken waarbij precisie en structuur behouden moeten blijven.
Dit is geen mes om te hakken. Dit is een mes om te snijden met controle.
Waar gebruik je dit mes voor
Dit carving knife gebruik je voor:
- Het trancheren van vlees (rosbief, entrecote, kip, brisket)
- Het snijden van visfilets
- Dunne, gelijkmatige plakken snijden
- Grote stukken netjes portioneren
Door de lange, smalle vorm snijd je met minimale weerstand door het product, zonder het kapot te trekken.
Story
Floréal staat voor rust en vloeiende beweging.
De gravure volgt de lijn van het mes en versterkt de natuurlijke snijbeweging.
Lang, gecontroleerd en zonder onderbreking.
Een mes dat meebeweegt met je hand.
Waarom dit product
Dit is een mes voor het afwerken van je gerecht.
Perfect voor:
- Serieuze thuiskoks
- BBQ en vleesliefhebbers
- Chef-achtige presentatie op bord
Dit mes bepaalt hoe jouw eindresultaat eruitziet.
Praktisch gebruik
- Gebruik lange, vloeiende snijbewegingen
- Laat het mes het werk doen, niet duwen
- Ideaal voor rustmomenten na het garen van vlees
Belangrijk om te weten
Dit mes is full tang (volle angel), wat zorgt voor maximale stabiliteit en balans tijdens het snijden.
De smalle vorm voorkomt dat vlees uit elkaar wordt gedrukt tijdens het snijden.
Belangrijkste kenmerken
- Carving knife / trancheermes
- Lemmet van X50CrMoV15 staal
- Titanium grijs (anthraciet) coating
- Lasergravure (Floréal design)
- Full tang constructie
- Handvat van olijfhout (geklonken)
Afmetingen
- Gewicht: 142 gram
- Totale lengte: 33 cm
- Lemmetlengte: 20 cm
- Dikte: 2 mm (even strak houden, 2 cm klopt technisch niet)
Materialen
X50CrMoV15 staal
Sterk, roestbestendig en goed te slijpen. Perfect voor dagelijks gebruik in de keuken.
Olijfhout
Antibacterieel, robuust en uniek in tekening. Geeft elk mes een eigen karakter.
Afwerking
De titanium grijze coating zorgt voor een strakke, moderne uitstraling en verhoogt de krasbestendigheid van het lemmet.
Chef Robbert
Dit is het mes waarmee je je gerecht afmaakt. Snij hier strak mee en je bord ziet er meteen beter uit.
Opties kiezen
FAQ – Deejo keukenmessen
Vragen die wij vaak krijgen
Deejo keukenmessen combineren strak design met echte performance.
Volle angel voor stabiliteit, scherp staal en een perfecte balans. Dit zijn messen waar je elke dag mee werkt.
Voor iedereen die serieus wil koken.
Geschikt voor fanatieke hobbykoks en professionals die werken met scherp en betrouwbaar gereedschap.
Een chef knife is de allrounder voor bijna al het snijwerk.
Een santoku is compacter en ideaal voor precisie en groenten.
Een carving knife is lang en slank en perfect voor vlees en dun snijwerk.
Samen vormen ze een complete basis in de keuken.
Ja.
De messen worden vlijmscherp geleverd en zijn direct klaar voor gebruik.
Ja.
Het staal is zo gekozen dat het scherp blijft bij normaal gebruik en eenvoudig te onderhouden is.
Ja.
Met een set heb je direct een complete basis en ben je vaak voordeliger uit dan wanneer je de messen los koopt.
Daarnaast werken de messen perfect samen qua balans en gebruik.
Nee.
Altijd met de hand reinigen om het staal en het handvat mooi te houden.
Alle producten die je op onze website ziet hebben wij in eigen voorraad.
Hierdoor kunnen we snel verzenden vanuit Nederland.
Mocht een product tijdelijk niet op voorraad zijn, dan bestellen wij deze direct bij onze leverancier. Deze wordt meestal binnen enkele dagen bij ons geleverd. Daarna sturen wij hem direct naar jou door.