Deejo Carving Knife – Tranchelard (Olivier) Sakura
Omschrijving
Lang snijden. Perfecte plakken.
De Deejo Tranchelard Sakura is een carving knife, ontworpen voor lange, vloeiende snijbewegingen. Ideaal voor het trancheren van vlees, vis en grotere stukken waarbij structuur en sappigheid behouden moeten blijven.
Strak snijden zonder het product te beschadigen.
Waar gebruik je dit mes voor
Dit carving knife gebruik je voor:
- Het trancheren van vlees (rosbief, brisket, kip, entrecote)
- Het snijden van visfilets
- Dunne, gelijkmatige plakken maken
- Grote stukken netjes portioneren
De lange, smalle vorm zorgt voor minimale weerstand en maximale controle.
Story
Sakura staat voor verfijning en lichtheid.
De subtiele gravure geeft dit mes een rustige, elegante uitstraling zonder in te leveren op kracht.
Licht in design, sterk in prestatie.
Een mes dat moeiteloos door je product glijdt.
Waarom dit product
Dit is het mes voor de afwerking van je gerecht.
Perfect voor:
- BBQ en vleesliefhebbers
- Strakke presentatie op bord
- Koks die precisie belangrijk vinden
Dit mes bepaalt hoe jouw gerecht eruitziet.
Praktisch gebruik
- Gebruik lange, vloeiende snijbewegingen
- Laat het mes het werk doen
- Snij altijd tegen de draad van het vlees voor het beste resultaat
Belangrijk om te weten
Dit mes is full tang (volle angel), wat zorgt voor stabiliteit en balans.
De smalle vorm voorkomt dat vlees wordt platgedrukt tijdens het snijden.
Belangrijkste kenmerken
- Carving knife / trancheermes
- Lemmet van X50CrMoV15 staal
- Titanium grijs (anthraciet) coating
- Lasergravure (Sakura design)
- Full tang constructie
- Handvat van olijfhout (geklonken)
Afmetingen
- Gewicht: 142 gram
- Totale lengte: 33 cm
- Lemmetlengte: 20 cm
- Dikte: 2 mm
Materialen
X50CrMoV15 staal
Sterk, roestbestendig en eenvoudig te onderhouden. Ideaal voor dagelijks gebruik.
Olijfhout
Antibacterieel, duurzaam en uniek in uitstraling. Elke greep heeft een eigen karakter.
Afwerking
De titanium grijze coating geeft het mes een strakke, moderne uitstraling en verhoogt de krasbestendigheid.
Chef Robbert
Dit is hoe je vlees serieus presenteert. Snij strak en je gerecht ziet er meteen beter uit.
Opties kiezen
FAQ – Deejo keukenmessen
Vragen die wij vaak krijgen
Deejo keukenmessen combineren strak design met echte performance.
Volle angel voor stabiliteit, scherp staal en een perfecte balans. Dit zijn messen waar je elke dag mee werkt.
Voor iedereen die serieus wil koken.
Geschikt voor fanatieke hobbykoks en professionals die werken met scherp en betrouwbaar gereedschap.
Een chef knife is de allrounder voor bijna al het snijwerk.
Een santoku is compacter en ideaal voor precisie en groenten.
Een carving knife is lang en slank en perfect voor vlees en dun snijwerk.
Samen vormen ze een complete basis in de keuken.
Ja.
De messen worden vlijmscherp geleverd en zijn direct klaar voor gebruik.
Ja.
Het staal is zo gekozen dat het scherp blijft bij normaal gebruik en eenvoudig te onderhouden is.
Ja.
Met een set heb je direct een complete basis en ben je vaak voordeliger uit dan wanneer je de messen los koopt.
Daarnaast werken de messen perfect samen qua balans en gebruik.
Nee.
Altijd met de hand reinigen om het staal en het handvat mooi te houden.
Alle producten die je op onze website ziet hebben wij in eigen voorraad.
Hierdoor kunnen we snel verzenden vanuit Nederland.
Mocht een product tijdelijk niet op voorraad zijn, dan bestellen wij deze direct bij onze leverancier. Deze wordt meestal binnen enkele dagen bij ons geleverd. Daarna sturen wij hem direct naar jou door.