Deejo Santoku Knife – Sakai Stijl (Olivier) Sakura
Omschrijving
Precisie met finesse.
De Deejo Sakai Sakura is een Santoku-geïnspireerd keukenmes, ontworpen voor gecontroleerd en nauwkeurig snijwerk. Korter, wendbaar en perfect voor wie strak wil werken.
Licht in uitstraling, scherp in prestatie.
Waar gebruik je dit mes voor
Dit Sakai / Santoku mes gebruik je voor:
- Groenten fijnsnijden en hakken
- Vlees en vis nauwkeurig snijden
- Dun en precies werken
- Kleine tot middelgrote snijtaken
Door het kortere lemmet werk je met meer controle dan bij een klassiek chef knife.
Story
Sakura staat voor rust en verfijning.
De zachte lijnen van het design contrasteren met de directe, scherpe respons van het mes.
Elegant in vorm, technisch in gebruik.
Een mes dat je dwingt netjes te werken.
Waarom dit product
Dit is het mes voor precisie.
Perfect voor:
- Liefhebbers van Japanse snijtechniek
- Fijn snijwerk en detailwerk
- Koks die controle belangrijker vinden dan kracht
Een mes dat je techniek naar een hoger niveau tilt.
Praktisch gebruik
- Ideaal voor push-cut en korte snijbewegingen
- Perfect voor gecontroleerd snijwerk
- Minder geschikt voor zware hakbewegingen
Belangrijk om te weten
Dit mes is full tang (volle angel), wat zorgt voor stabiliteit en balans.
Het kortere lemmet maakt het mes wendbaar en nauwkeurig.
Belangrijkste kenmerken
- Santoku / Sakai stijl keukenmes
- Lemmet van X50CrMoV15 staal
- Titanium grijs (anthraciet) coating
- Lasergravure (Sakura design)
- Full tang constructie
- Handvat van olijfhout (geklonken)
Afmetingen
- Gewicht: 165 gram
- Totale lengte: 30 cm
- Lemmetlengte: 17 cm
- Dikte: 2 mm
Materialen
X50CrMoV15 staal
Sterk, roestbestendig en makkelijk te onderhouden. Ideaal voor dagelijks gebruik.
Olijfhout
Antibacterieel en duurzaam. Elke greep heeft een unieke uitstraling.
Afwerking
De titanium grijze coating zorgt voor een strakke, moderne look en verhoogt de krasbestendigheid.
Chef Robbert
Werk je netjes en precies, dan ga je deze vaker pakken dan je chef knife.
Opties kiezen
FAQ – Deejo keukenmessen
Vragen die wij vaak krijgen
Deejo keukenmessen combineren strak design met echte performance.
Volle angel voor stabiliteit, scherp staal en een perfecte balans. Dit zijn messen waar je elke dag mee werkt.
Voor iedereen die serieus wil koken.
Geschikt voor fanatieke hobbykoks en professionals die werken met scherp en betrouwbaar gereedschap.
Een chef knife is de allrounder voor bijna al het snijwerk.
Een santoku is compacter en ideaal voor precisie en groenten.
Een carving knife is lang en slank en perfect voor vlees en dun snijwerk.
Samen vormen ze een complete basis in de keuken.
Ja.
De messen worden vlijmscherp geleverd en zijn direct klaar voor gebruik.
Ja.
Het staal is zo gekozen dat het scherp blijft bij normaal gebruik en eenvoudig te onderhouden is.
Ja.
Met een set heb je direct een complete basis en ben je vaak voordeliger uit dan wanneer je de messen los koopt.
Daarnaast werken de messen perfect samen qua balans en gebruik.
Nee.
Altijd met de hand reinigen om het staal en het handvat mooi te houden.
Alle producten die je op onze website ziet hebben wij in eigen voorraad.
Hierdoor kunnen we snel verzenden vanuit Nederland.
Mocht een product tijdelijk niet op voorraad zijn, dan bestellen wij deze direct bij onze leverancier. Deze wordt meestal binnen enkele dagen bij ons geleverd. Daarna sturen wij hem direct naar jou door.