Deejo Santoku Knife – Sakai Stijl (Olivier) Terra Incognita
Omschrijving
Precisie zonder grenzen.
De Deejo Sakai Terra Incognita is een Santoku-geïnspireerd keukenmes dat draait om controle, scherpte en finesse. Korter en wendbaarder dan een chef knife, perfect voor nauwkeurig snijwerk.
Snijden met focus. Werken met richting.
Waar gebruik je dit mes voor
Dit Sakai / Santoku mes gebruik je voor:
- Groenten fijnsnijden en hakken
- Vlees en vis nauwkeurig snijden
- Dun en precies snijwerk
- Dagelijks gecontroleerd keukenwerk
Door het kortere lemmet werk je sneller en nauwkeuriger.
Story
Terra Incognita staat voor het onbekende.
Nieuwe smaken. Nieuwe technieken. Nieuwe grenzen.
Dit mes is gemaakt voor chefs die willen ontdekken en experimenteren.
Elke snede brengt je verder.
Waarom dit product
Dit is het mes voor controle.
Perfect voor:
- Precisiewerk
- Nieuwe technieken ontdekken
- Koks die strak willen werken
Een logische aanvulling op je chef knife.
Praktisch gebruik
- Ideaal voor push-cut en korte snijbewegingen
- Perfect voor gecontroleerd snijden op tempo
- Gebruik het hele lemmet voor maximale efficiëntie
Belangrijk om te weten
Dit mes is full tang (volle angel), wat zorgt voor stabiliteit en balans.
Het kortere en bredere lemmet geeft extra controle bij precisiewerk.
Belangrijkste kenmerken
- Santoku / Sakai stijl keukenmes
- Lemmet van X50CrMoV15 staal
- Titanium grijs (anthraciet) coating
- Lasergravure (Terra Incognita design)
- Full tang constructie
- Handvat van olijfhout (Olivier)
Afmetingen
- Gewicht: 165 gram
- Totale lengte: 30 cm
- Lemmetlengte: 17 cm
- Dikte: 2 mm
Materialen
X50CrMoV15 staal
Roestbestendig, sterk en onderhoudsvriendelijk. Ideaal voor dagelijks gebruik.
Olijfhout (Olivier)
Duurzaam, antibacterieel en uniek in uitstraling.
Afwerking
De titanium grijze coating verhoogt de krasbestendigheid en geeft het mes een strakke, premium look.
Chef Robbert
Werk je strak en precies, dan ga je deze vaker pakken dan je chef knife.
Opties kiezen
FAQ – Deejo keukenmessen
Vragen die wij vaak krijgen
Deejo keukenmessen combineren strak design met echte performance.
Volle angel voor stabiliteit, scherp staal en een perfecte balans. Dit zijn messen waar je elke dag mee werkt.
Voor iedereen die serieus wil koken.
Geschikt voor fanatieke hobbykoks en professionals die werken met scherp en betrouwbaar gereedschap.
Een chef knife is de allrounder voor bijna al het snijwerk.
Een santoku is compacter en ideaal voor precisie en groenten.
Een carving knife is lang en slank en perfect voor vlees en dun snijwerk.
Samen vormen ze een complete basis in de keuken.
Ja.
De messen worden vlijmscherp geleverd en zijn direct klaar voor gebruik.
Ja.
Het staal is zo gekozen dat het scherp blijft bij normaal gebruik en eenvoudig te onderhouden is.
Ja.
Met een set heb je direct een complete basis en ben je vaak voordeliger uit dan wanneer je de messen los koopt.
Daarnaast werken de messen perfect samen qua balans en gebruik.
Nee.
Altijd met de hand reinigen om het staal en het handvat mooi te houden.
Alle producten die je op onze website ziet hebben wij in eigen voorraad.
Hierdoor kunnen we snel verzenden vanuit Nederland.
Mocht een product tijdelijk niet op voorraad zijn, dan bestellen wij deze direct bij onze leverancier. Deze wordt meestal binnen enkele dagen bij ons geleverd. Daarna sturen wij hem direct naar jou door.